Недавно у нас прошел ещё один мастер-класс для подопечных центра защиты материнства «Мамин домик» и женщин из центра помощи зависимым «Спасай взятых на смерть».
В этот раз мы научились готовить торт «Карпатка». Этот торт делается из коржей из заварного теста с прослойками заварного крема. Его можно очень легко и быстро приготовить в домашних условиях. Но, не смотря на легкость, он получается очень вкусным.
Но почему такое странное название – «Карпатка»? Всё из-за того, что в процессе выпечки, когда торт поднимается, получаются небольшие «горы» из теста. Если их посыпать сахарной пудрой, они становятся очень похожими на заснеженные вершины Карпатских гор.
В начале мастер-класса был сделан один торт совместно с преподавателем, чтобы показать процесс готовки. Затем был сделан небольшой перерыв, в течение которого было устроено небольшое чаепитие. Второй торт участницы сделали полностью самостоятельно. Участницы из Центра «Спасай взятых на смерть» результат своей работы забрали с собой.
На мастер-классе присутствовал представитель администрации из Министерства регионального развития Владимирской области, который курирует нас по проекту Владимирского областного гранта «Мама испекла».
